◇むぎゅっとベーグル◇【レシピ＆動画】

むぎゅっとベーグル【レシピ＆動画】.pdf

SOLD OUT

通常のレッスンでも行った◇むぎゅっとベーグル◇です。

色々な食感のベーグルがありますが、
このベーグルは、クラム(内層)が少しみっちり気味。
しっかり嚙みしめるタイプのベーグルです。　

工程は、通常のパン作りで行う二次発酵をとらずに作ります。
ですので、分割から焼き上げまでは１時間半かからず焼き上がります！
(一次発酵は、オーバーナイトさせるので時間がかかりますが・・)

ご自宅でゆっくり・のんびりされながら、
動画をみてベーグルを作っていただけたら嬉しいです。

【使用材料】
・酵母ーホシノ丹沢酵母
　(ホシノ丹沢酵母についての説明はありません)
・粉ーキタノカオリ(北海道産)



●こちらは、レシピをダウンロードしていただく商品です。
　✔動画は、レシピに貼り付けてあるQRコードを読み取りご覧ください
　✔Googleフォトのアプリでのご視聴をお勧めいたします。
それ以外ですと、コメント欄等が画面状から消えず見にくい場合があります
　

●販売期間(6/9～7/31) 視聴可能期間(6/9～8/31)　となります。


●作ってみてのご感想やご質問は、動画内のコメントをご利用ください。
　✔動画内ですと皆さんと共有できるのでコメントもご覧ください
　✔視聴可能期間内でしたら何回でも大丈夫です


●動画には、声は入っておりません。
　✔詳細は字幕にて説明しています


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